Olivenolie med hvid trøffel

A L'olivier er et hæderkronet fransk firma der har fremstillet olivenolie siden 1822 hvor de åbnede den første butik i Paris. I dag bliver olivenolien produceret lidt uden for Nice men man kan stadig finde butikken i Paris og den er bestemt et besøg værd når man er på de kanter. Denne ekstra Jomfru olivenolie er en allround olie fra sorterne Højiblanca og Arbequina.

Det giver en olivenolie der smager lidt af en blanding af mange forskellige grøntsager. Umildbart vil den fremtrædende smag være lidt af bitre grøntsager der hurtigt går over i en lidt nøddeagtig smag. Det er en behagelig velafbalanceret olivenolie der er fremragende i enhver salat. Den er også god til stegning men vær varsom med varmen - olivenolie har et lavt rygepunkt. Den fungerer godt sammen med balsamico, sherry eddike og hvidvinseddike med krydderier.

Indehold: 150 ml.